RESUMEN
MEMBRANAS
BIOLOGICAS
Las
células deben conservar un ambiente interno adecuado para llevar a cabo las
reacciones químicas necesarias para sostener la vida.
La
membrana ayuda a mantener un ambiente favorable interno para la vida de la
celula las propiedades poco comunes de las membranas les permiten realizar
numerosas funciones. Las proteínas son un área fascinante de la investigación
sobre membranas celulares, los investigadores han estudiado el modo en que las
proteínas funcionan en la salud y en la enfermedad.
Las
membranas biológicas son bicapas lipídicas con proteínas asociadas.
Estudios
realizados aportan indicios de que la parte central de las membranas celulares
se componen de lípidos en su mayor parte fosfolipidos.
Los fosfolipidos
forman bicapas en el agua.
Son
el factor primordial que determina las propiedades físicas de las membranas
biológicas. Los fosfolipidos forman bicapas poque son moléculas que tienen dos
regiones distintas, una muy hidrófoba y otra muy hrófila.
Los
modelos son muy importantes en el proceso científico; cuando son acertados no
solo explican los datos disponibles sino que además son verificables.
Las membranas
biológicas son fluidos bidimensionales
Una
propiedad física importante de las bicapas es que se comportan como cristales
líquidos. El estado fluido de la membrana depende de sus componentes lípidos.
Algunos
lípidos de membrana tienen la capacidad de ayudar a estabilizar la fluidez de
la membrana dentro de determinados límites.
Las
membranas biológicas se fusionan y forman vesículas cerradas.
Las
bicapas lipídicas, en particular las que están en estado de cristal líquido,
tienden a resistir la formación de extremos libres.
Las
proteínas de la membrana pueden ser integrales o periféricas.
Las
proteínas integrales de membrana están firmemente unidas a ella.
Las
proteínas transmemranas atraviesan las proteínas
Las
proteínas periféricas de membrana no están embebidas en la bicapa lipídica.
Las
proteínas se orientan asimétricamente a través de la bicapa.
Una
de las demostraciones más notables de que las proteínas en realidad están
embebidas en la bicapa de lípidos provienen de la microscopia electrónica, los
fenómenos de formación de vesículas y fusión de membranas que son parte del
proceso de transporte se transfiere a la luz del complejo de Golgi.
Dentro
del complejo de Golgi la glucoproteina se clasifica y envía a la membrana
plasmática.
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